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Channel: Halawiyat Maghribiya
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feuilletés aux cacahuètes

May 23, 2014, 7:12 am
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Qui n'aime pas les bricks, baklawas et autres feuilletés aux fruits secs? surtout quand ils sont enrobés de miel, un régal! Ici je vous propose une farce aux cacahuètes roulée dans des feuilles filo, l'avantage des feuilles filo c'est qu'elles apportent un véritable feuilletage et un[...]
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rameaux (ou feuilles sur lit de cacahuètes)

May 25, 2014, 7:14 am
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Je vous présente des feuilles aux cacahuètes, un vrai régal car c'est trempé dans le miel. Le dessus on penserait que c'est de la pâte d'amandes, eh bien non c'est de la pâte colorée, l'ensemble est cuit au four. C'est une recette de ma cousine mais je ne sais pas d'où elle la tient.[...]
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el madfoura (2ème édition)

May 27, 2014, 7:18 am
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j'en ai refait en une autre couleur (normalement c'était bleu mais avec le contact du jaune d'oeuf dans la pate ça donne une couleur verte qui est aussi jolie) voici la recette : el madfoura
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tournesols (2ème édition)

May 29, 2014, 7:24 am
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ils ont tellement été appréciés que j'en ai refait, la recette : tournesols (ou kaikaâtes au flan)
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tiramisu aux oursons à la guimauve

May 31, 2014, 6:51 am
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Voici un tiramisu qui saura ravir les enfants, car en général ils ne sont pas trop fan de ce genre de dessert, et là avec ces fameux oursons à la guimauve c'est toute autre chose ! J'ai trouvé cette recette dans un magazine hors-série "cuisinez avec les produits cultes". Pour 6 verrines : - 4[...]
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sushis makis aux fruits

June 3, 2014, 2:11 am
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C'est en recevant mon nouveau moule que j'ai eu l'idée de faire mes premiers sushis makis mais au fruits ! C'est très frais et en une bouchée cela termine bien un repas copieux. Ingrédients pour la plaque entière : - 500ml de nectar de fruits (ici abricots) - 2g d'agar-agar - 100ml de coulis de[...]
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pains aux raisins

June 6, 2014, 11:32 am
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J'ai refait des pains aux raisins et c'est toujours un plaisir, je les trouve meilleurs que ceux du boulanger ! ma recette est déjà sur mon blog : Nos pains aux raisins
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mon plateau de petits fours rapides

June 11, 2014, 1:28 pm
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Quand j'ai su que j'allais avoir de la visite, je me suis mise à la conception de ces petits fours rapides à faire et très bon ! - bouchées au coeur caramel (remplacer le caramel par de la confiture) - les craquelins - mooncakes aux cacahuètes & à la halva
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mooncakes aux cacahuètes & à la halva

June 12, 2014, 1:59 pm
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Voici donc les mooncakes aux cacahuètes et à la halva que j'ai fait pour mes invités, c'est un beau mélange très parfumé ! Je remercie ma chère ranouza pour cette recette et vous invite à visiter son blog pleins de gourmandises ! Ingrédients : - 125g de beurre - 100g de sucre glace - 1sucre[...]
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cornets fourrés à la crème mousseline parfumés à la tonka

June 19, 2014, 2:05 pm
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Ce soir, je vous propose une recette que j'ai imaginé à la suite de la cuisson de cornets. Comme je n'avais pas de glace pour remplir mes cornets, j'ai improvisé en faisant une crème pâtissière additionnée de crème liquide montée en chantilly puis parfumée à la fève tonka. Cela donne un goût[...]
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sélection de recettes pour le Ramadan

June 28, 2014, 7:35 am
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Pour le mois sacré du Ramadan, je vous propose une sélection de recettes de douceurs sucrées que j'avais posté :
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le peuple de Rohingya

July 1, 2014, 2:00 pm
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salam aleykoum, bonsoir à tous, Ce n'est pas une recette que je vous propose mais un rappel durant ce mois sacré du Ramadan, une vidéo choc que j'ai trouvé sur le site d'une amie Délices de Tunis, et je l'en remercie, cette vidéo relate notamment le quotidien d'un peuple persécuté depuis[...]
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aid moubarak saïd! (avec du retard)

August 1, 2014, 9:27 am
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Salam aleykoum, bonjour à tous ! Mon blog est en pause mais je profite d'une petite connexion pour vous présenter mes meilleurs voeux à l'occasion de la fête qui clôture le mois sacré de Ramadan. Pas de plateaux de gâteaux pour cette fois-ci vu que je suis en vacances mais l'aid el kbir[...]
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gâteau économique au chocolat

September 14, 2014, 1:26 pm
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C'est avec plaisir de revenir poster une recette sur mon blog ! Je remercie à nouveau celles et ceux qui ont commenté mes recettes ces derniers temps. La recette que je poste aujourd'hui est un gâteau au chocolat très économique car au vu des ingrédients on y trouve qu'un seul oeuf et de l'eau[...]
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idée sortie : exposition de belle vaisselle

September 29, 2014, 12:36 pm
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mon plateau de l'aid el kbir 2014

October 4, 2014, 12:00 am
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En ce jour sacré, je souhaite à tous les musulmans un aid moubarak saïd ! Voici mon plateau de pâtisseries faites pour cette occasion. de gauche à droite : - tournesol au miel et aux amandes - makrout ellouz - sablés gouttes - trefles décorés - biscuits à l'orange et au citron - makrouts[...]
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sablés gouttes

October 11, 2014, 1:42 pm
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Je commence par vous donner les recettes de mes pâtisseries faites pour l'aid el kbir. Ici c'est une recette très simple de sablés à la confiture, on peut utiliser n'importe quel emporte-pièce pour obtenir un joli rendu si on les saupoudre d'un peu de sucre glace. Pour environ 60 sablés : -[...]
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gâteau Richbond

October 12, 2014, 1:21 pm
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Je vous présente ici des gâteaux fondants enrobés de confiture et noix de coco, un pur délice ! C'est une recette que je tiens de ma cousine et je l'en remercie. Pourquoi Richbond? Certains reconnaîtront la marque de matelas et c'est pour leur moelleux que ces gâteaux leur ressemble ![...]
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mooncakes aux amandes et sésames

October 13, 2014, 5:13 am
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Ces sablés sont vraiment délicieux avec ce mélange d'amandes et de sésames torréfiées, je les conseille vraiment ! à déguster avec un bon verre de thé ! Je tiens cette recette de ma très chère ranouza et je l'en remercie encore! Ingrédients pour environ 50 mooncakes : - 250g de beurre mou -[...]
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makrouts echahda (nid d'abeilles)

October 14, 2014, 5:23 am
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C'est la première fois que je teste des makrouts au four, on a donc moins de complexe à les déguster car moins gras que ceux frits ! Je les ai fourré d'une pâte de figues, ce qui change un peu des dattes, c'est aussi très bon ! Ici le décor change, j'ai voulu imiter le nid d'abeilles comme la[...]
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